Ich hoffe ganz fest, dass ihr gut ins 2015 gerutscht seid.
Wir sind heute seeeehr gemütlich.
Moana und ich versuchten uns heute an Ballonhüllen und Pixibuchhüllen.
Nun machen wir es uns auf dem Sofa bequem, mit Popcorn und einem Familienfilm.
Wir geniessen es wahnsinnig, einfach zu sein! Versucht es ach noch einwenig, schon bald ist wieder Alltag!
Bei uns gibt es heute Fondue, und dazu das sogenannte Fondue-Brot. Wir lieben es, da es überall Kruste hat.

Rezept Fondue Brot:

1kg Weissmehl
1. Hefe
1 EL. Salz
2 EL. Rapsöl bzw. Olivenöl
6-7 dl. Wasser
Alle Zutaten zusammen fügen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Nun den Teig ca. 1h – 1.5h bei Raumtemperatur gehen lassen.
Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen, und den Teig so flach aufwallen, dass er aufs Blech passt.
Mit dem Pizzarädchen Bahnen schneiden, so das Vierecke (oder ähnliches) entstehen. Mit Wasser bepinseln, bemehlen und für 30-35 Minuten in den Ofen.
Voilá

Fondue Brot bereit fürs Backen

Frisch gebackenes Fondue Brot

Seit ganz lieb gegrüsst