Schön war es in Portugal, gut tat es, mal wieder meine “kleine Schwester” und Familie zu sehen. (Nein, nicht wirklich meine Schwester, doch zusammen aufgewachsen und zusammen gross geworden) .

Auch einwenig erschreckend war das ganze, zu sehen wie die wirtschaftliche Lage, Portugal in die Knie zwang. Wieder einmal mehr kehrten wir Dankbar in die Schweiz zurück.

Nicht desto trotz hatten wir wunderbarere Tage. Wir lernten Santarém und Umgebung kennen, schlenderten durch Lissabon und staunten nicht schlecht, als die Kreuzfahrtschiffe im Hafen von Lissabon ankerten.

Nun sind wir wieder im Fuasswegli und geniessen die letzten Ferientage. Ich widme mich der Wäsche, dem Haushalt und einer meiner Leidenschaften dem Brotbacken, der Lieblingsmann ging schon wieder emsig arbeiten, und die Mädels haben neue Haustiere….. “Hüslischnegga” …..

Ein wunderbares Wochenende Euch allen

Ruchbrot Sauerteigbrot 

Das Orginalrezept findet ihr auf dem Blog von www.hefe-und-mehr.de unter Pain Pavé. Meine Variante , ich ersetzte das Roggenmehl durch Ruchmehl.

Ein wunderbares “Spiislibrot”